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ちぃむどすこい、IN、weランド

恒例になった、ちぃむどすこい蕎麦祭り
今回の会場も <u>能登島家族旅行村Weランド で開催されました。
今回の参加メンバーは、遠くは静岡、大阪、京都、長野、新潟、富山、福井、石川のメンバー
総勢30名+お子達8人

今回は、あの人が欠席なのに、天候は愚図利気味(^^)
全天候型BBQサイトでの開催です。

今回の調理陣
花板  ototoさん
煮方  名古さんのグランマ(先行手配)
揚げ方 SBさん
鮨職人 アキさん
蕎麦名人シトさん
洋食担当rinさん

食材格安提供 和倉焼肉ひでくら賛
まずは準備
看板を掛けます
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お酒を並べて
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このお神酒が寒梅しました~~~~@@@@


がんばる、花板さん
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転職しても食える@@
職人はだしの鮨職人(強面アキさん)
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みんなの目が点に(釘付けに)


花板ototoさんの力作
キスの御造り
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鮨職人アキさんの超大作
鱚の鮨
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煮方の応援団(グランマ)作
名古屋名物、行列の出来る土手鍋
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静岡のソールフード
揚げ方SBさんの黒はんぺんのカツレツ
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そしてメインの御蕎麦
越前蕎麦20人前+信州蕎麦20人前
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そして、職人シトッチさん
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洋食のシェフ、rinさん作
七面鳥のグリル
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大変美味しゅう戴きました~

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画像をあちらこちらから戴きマシタ。ありがと。
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by izakayag3 | 2009-09-23 19:55 | キャンプBBQ  

五所川原の居酒屋 釣吉 その後

今回の出張中3日に一回は釣吉さんで飲んでました。
ここの大将は釣りキチなので、お魚も鮮度重視です。
お店にはこんな大きなマゴチなど、結構頻繁に持ち込まれてきます。
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情熱大陸の取材中。かの玲子ちゃんも3回ほど来てたみたいです。
残念


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当然大将もマグロを、それも津軽で初めてホッパーで釣ったと聞きました。


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大将と奥様です。
五所川原のトムさんとでも名付けましょうか(^^)


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店湯での毛ガニがすごく安かったり。(この日は1000円以下)
もちろん味噌まで最高でした。

はまちゃんが釣ってきたキスは
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天ぷらに

忙しくなると、これでも食ってけれと差し出されたのが
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みがきニシンの麹漬け

やっぱり青森といったらホタテでしょ
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ホタテのみそ焼き
画像では写りませんでしたが、台の塩からは炎が

これは陸奥湾の赤貝
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新鮮そのもの

唸ったのが
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ナメタ鰈の煮付け

ここに来てよかった~ってな感動もののお味でした。

そして飲んだ後、
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地元十三湖のシジミ酒蒸
しみますな~

なんたって、乏しい出張費より捻出する飲み代。
こちらなら可能です。
大将、ごちそうさまでした~
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by izakayag3 | 2009-09-09 22:54 | 陸奥