大晦日は鶴橋 焼肉の吉田

九州、四国と周り、直接帰るのも疲れるので、大晦日は大阪で過ごしました。

Cパパのお勧め焼肉の吉田、迷いながらも、無線で誘導してもらい到着
このお店、なんと5階までありました。しかし、普段はいっぱいでなかなか
入ることが出来ない、有名店らしいですが、さすがの大晦日、
すいていました(^^)

お酒はやっぱ
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ジンロですな

お肉は
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やっぱりホルモン系を十分に堪能させて戴きました。
特にこの軟骨、包丁の入れ方が素晴らしい。

この御酒、黒まっこり??
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豆の香りが素晴らしかった。

今年の年越し蕎麦は
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まあ、同じ蕎麦が原料ってことで。

おまけ
四国は三崎の三崎鰺
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はなあじって呼ぶのだそうです。
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# by izakayag3 | 2009-01-01 17:51 | 大阪  

宮崎マルマン

ちゃんとした地鶏をしっかり食べたくて専門店に行きました
定番のモモ焼き
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強い火力の中、自分の油で燃やされながら焼かれます。
ミディアムレアで実に美味しい。見た目は@@@ですが。

続いてたたき
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皮の歯ごたえが最高です。

肝焼き
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これもレアで焼かれています。なんでこんなに旨いのだろう。

手羽焼き
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これは、旨いけど、名古屋かな~

で、〆は
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宮崎の夜を満喫したのだった(^^)
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# by izakayag3 | 2009-01-01 17:35 | 九州  

こつこつ庵(大分)

12時間ジャストかかって、大分に到着
あいにく本日は日曜日。大分は全くわからないので
ホテルフロントのお嬢に紹介して戴きました。

歩いていると、イルミネーション
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3分ぐらいでお店に到着
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おっ結構好みかも
まづはお酒
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地元大分のそば焼酎、かなりあっさり目です。

続いて
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関鯖と関鰺のお造り、鮮度抜群でぐ~

これは
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魚のわたす
腸の酢の物です、ええですな~

隣の席においでました先輩に
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を、一杯戴きました。旨かった~

ここの一押しが
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だんご汁
だんごは、麺のように長く延ばしてあります。
後、数品戴きまして腹いっぱい
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御馳走様でした。

そうそう、帰りにおみやまで戴きました
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お店の大将の顔をモチーフにした箸置きを頂きました。
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# by izakayag3 | 2008-12-29 05:21 | 九州  

眞子鰈その後

当日は美味しくお造りで戴いた真子鰈
その三日後にお願いしてあった昆布締めで戴きました
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添え物は、当日釣って来た尺鰺のなめろうです。

そして
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少し寝かしてあった真子鰈の煮付け
鰈は新し過ぎると、煮ている間に身がはじけるので、二日位寝かした方が美味しいと思います。

いずれにしろ旨過ぎ、年明けにもう一度釣ってこようと心に誓ったのでありました。

続いて、その日のお昼御飯
名古さんお勧めの、和倉『正海』
おかんは
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焼き魚弁当 焼き魚は鰤の自家製味噌漬け

私は
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天麩羅弁当、魚介系が時化のためか?海老のみであったのが残念でした

名古さんは
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これとから揚げ弁当(^^)
 
いやはや、この御方といると、こちらまでついつい食い過ぎる(^^)
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# by izakayag3 | 2008-12-25 12:41 | ホーム(居酒屋旬)  

今日は穴水でまったり

昨日釣り、食 共に大満足したGは本日朝起きると
月曜と勘違いしていました。

出発は、超ゆっくりの6時頃
駅西のコンビニさんで、炊き立てご飯の握り飯を購入穴水に向かいます
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適当にキスが遊んでくれました。

最近の釣り、コンビニで済ましていましたが、本日は中島のお蕎麦屋さん
くきさんに
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古い田舎民家を改造してあります

昔の囲炉裏があったと思われる部屋には
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薪ストーブがあります。

注文したのは、この時期の中島、
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カキフライ

暖かいとろろ蕎麦
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御出汁が最高

十割蕎麦と牡蠣飯
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個人的な好みですが、汁のパンチが効いてなかった。
牡蠣飯はあっさり系で、牡蠣臭さが好きな人には物足らないかも。

でも、十分美味しく戴くことが出来ました。

注意、12時すぎると込み合うので、時間をずらした方がいいのかも。

ちなみに、鳥越のとうへんぼくさん系列のお店でした。
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# by izakayag3 | 2008-12-21 20:08 | 蕎麦饂飩